甜蜜巧克力職人(Sweet Chocolatier)

2012-02-10

甜蜜巧克力職人(Sweet Chocolatier)

甜蜜巧克力職人 Sweet Chocolatier

情人節快到了哦!大人小孩都忙著收跟送巧克力將展開大騷動!不過真正要送給傾心的對象的巧克力要不要奮發心情自己做啊?不知道怎麼做?有了『甜蜜巧克力職人(Sweet Chocolatier)』就可以簡單的做出生巧克力,松露巧克力或自己的裝飾巧克力。細心的設計連小朋友都可以安心的使用。

準備材料(生巧克力為例):
巧克力 174g
生奶油 60cc
可可粉

是的,材料就這樣而已。
接下來製作步驟...不過先讓各位多看幾張商品圖片~最下面再介紹步驟。


甜蜜巧克力職人 製作概要 甜蜜巧克力職人 配件及材料 甜蜜巧克力職人 生巧克力DIY

生巧克力製作方法

甜蜜巧克力職人 步驟1
1. 先把巧克力切成小塊一片一片
 甜蜜巧克力職人 步驟2
2. 倒入500cc的60度熱水到溶解壺
甜蜜巧克力職人 步驟3
3. 把60cc的生奶油加入溶解杯放入微波爐用500W加溫30秒。再把切塊的巧克力放到裡面。
 甜蜜巧克力職人 步驟4
4. 將溶解杯放到溶解壺攪拌攪拌讓巧克力跟生奶油混合(這就是『甘納許』)。
甜蜜巧克力職人 步驟5
5. 巧克力盆裡鋪上保鮮膜將甘納許倒入。
 甜蜜巧克力職人 步驟6
6. 全部倒入後輕輕的將巧克力盆敲敲消除掉裡面的氣泡放入冰箱冷藏2小時。
甜蜜巧克力職人 步驟7
7. 2小時後把生巧克力拿出來切塊吧。
 甜蜜巧克力職人 步驟8
8. 最後撒上可可粉,美味可口大人口味的生巧克力就這樣完成了!

甜蜜巧克力職人(Sweet Chocolatier)
規格
商品甜蜜巧克力職人(Sweet Chocolatier)
尺寸190×97×102mm
材質PP、喜劇樹脂
定價2,625日幣

問與答

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