傳統技術重生 既硬又軟的syoryu錫紙盤子

2013-03-27

傳統技術重生 既硬又軟的syoryu錫紙盤子

Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子

Simatani昇龍工房、創立於明治42年(1909年)專門製作寺廟用的鈴。此工房擁有全國僅不到10人裡3人的老練敲打師。不使用機器壓出來鈴而是用鐵槌靠熟練技術由一片錫鐵敲打成型。用鐵鎚將錫鐵敲打可增加材質的硬度及柔軟度防止延伸及彎曲時的劣化。首先打平到需要的厚度、然後才敲打出圓形幅度、一鎚一鎚的一點一滴彎曲最後連調整鈴聲也是靠敲打微調整一般人的肉眼難以分辨的細微凹凸完成清澈響亮的鈴聲。此傳統技術現在獲得了新生命,Simatani昇龍工房開發出新的錫鐵盤子,品牌命名為『syouryu』(與昇龍的發音一樣)。

syoryu錫紙盤子薄如紙的錫鐵上有如山水畫夢幻般的紋路。不過神奇的是,它既硬又軟。syoryu錫紙盤子可以隨意用手凹折彎曲改變盤子的形狀,讓盤子忠實的為提升美食而存在。


Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子

Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子

雖然說是用鐵鎚敲打,不過還得依照鐵的狀態、形狀、柔軟度、模樣等等用不同鐵鎚因此工具架上的鐵鎚也是各式各樣。跟我想像的鐵鎚形狀不太一樣...幾乎不像是鐵鎚的鐵鎚還比較多。

 Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子

 

Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子 風花

syoryu錫紙盤子 風花

以鐵鎚敲打出來的宛如日本晴天少雲時的飄雪般的模樣。稱之為風花。
尺寸13× 13cm


Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子 風花

 

Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子 五月雨

syoryu錫紙盤子 五月雨

用鐵鎚在錫紙上敲打出一粒一粒的雨,如同農曆五月的長雨季節,五月雨的模樣。
尺寸13 × 13cm


Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子 五月雨

 

Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子 霰

syoryu錫紙盤子 霰

一顆一顆結構與雪相似之冰所構成的降水,未結凍的水與雪之間的模樣。
尺寸13 × 13cm


Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子 霰

 

Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子

木棒

與syoryu錫紙盤子有如筆跟橡皮擦的關係。自由彎曲的syoryu錫紙盤子,盤子清洗後使用木棒上下左右滾過就恢復原來一片的形狀。幾片syoryu錫紙盤子重疊在一起也不佔空間,想用時又可以附和食物改變樣貌。

 Simatani昇龍工房 syoryu錫紙盤子

 

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