face two face 端出美食的砧板盤

2014-11-12

face two face 端出美食的砧板盤

“職人”產品總是深得我心。這次看到很精緻的作品是日本西島木工所的『Face two face砧板盤』。
砧板盤?

face two face砧板盤 1

face two face砧板盤 2


看出來了嗎?如果只是在砧板上切菜直接吃就不會特別介紹了。

face two face砧板盤 示意圖 沙拉 face two face砧板盤 示意圖 蛋糕 face two face砧板盤 示意圖 點心 face two face砧板盤 示意圖 裝飾

其實是一個創意作品,讓砧板同時也可以是盤子,平常適合用於做菜或做點心時的一般砧板使用最後再當作盤子將完成的料理端出。情景上當然也適合幫Party時使用。看看下面這樣的感覺是不是很美啊。

face two face砧板盤 示意圖 沙拉

做成一人一盤的套餐形式也很搭。

face two face砧板盤 示意圖 套餐

西島木工所 face two face的材料使用的是吉野檜木,由於有職人的堅持,使用的可不是合成板或只有表面使用真木而是由整塊樹齡100年以上的吉野檜木切割成形的喔。檜木在日本是公認最適合作為砧板的木材,因為刀切在砧板上的觸感、適度的潑水及疏水性、加上抗菌及防霉的特質都是飲食店老闆們愛用的砧板材質。除了採用檜木,還嚴選無垢材,如果削掉表層即可再度如同新品一樣恢復原本的砧板切菜觸感喔。



全部9款樣式,有S和L的尺寸。
首先來介紹S尺寸款式;

dish(盤子)

face two face砧板盤 dish

tree(樹)

face two face砧板盤 tree

forest 1(森林1)

face two face砧板盤 forest 1

forset 2(森林2)

face two face砧板盤 forest 2

zone 1(區塊1)

face two face砧板盤 zone 1

zone 2(區塊2)

face two face砧板盤 zone 2

再來說L尺寸款式;

dish large(大盤子)

face two face砧板盤 dish large

dish many(多個盤子)

face two face砧板盤 dish many

apartment(樓層)

face two face砧板盤 apartment

face two face砧板盤,讓餐飲氣氛更開朗、溫暖有香味的享受“美”食。自用或送禮都開心!

face two face砧板盤 切和吃兩種表情的砧板盤

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